Bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp từ là những thiết bị nấu ăn ngày càng phổ biến tại nhiều gia đình Việt. Bởi nó không chỉ mang lại nhiều tiện ích, rút ngắn thời gian nấu nướng mà còn tạo điểm nhấn cho không gian bếp.
Các dòng bếp nấu hiện đại bày bán tại Cửa hàng Bếp nhập khẩu.
Thị trường TP Cần Thơ có nhiều thương hiệu bếp gas, hồng ngoại, từ nổi tiếng được chào bán như Sunhouse, Electrolux, Chefs, Kiwa, Munchen, Rinnai, Fandi, Topy, Latino, Bosh, Kaff… Trong đó, bếp gas có 2 dạng được sử dụng phổ biến: bếp gas âm và bếp gas dương (nổi). Bếp gas dương là loại bếp đặt nổi trên mặt bệ bếp, với khung được làm bằng thép sơn tĩnh điện, mặt bằng inox, sơn chống dính hoặc kính cường lực. Ngược lại, bếp gas âm được lắp chìm dưới mặt bệ bếp. Ðây là dòng bếp gas cao cấp, mặt bếp bằng đá hoặc kính cường lực, chịu nhiệt và có độ dày cao (từ 5mm trở lên). Loại bếp này có điểm đặc biệt là lắp đặt cố định âm tường và không di chuyển được. Bếp hồng ngoại hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi sử dụng, dòng điện trong bếp hồng ngoại sẽ đốt nóng các cuộn dây điện trở bên trong để tạo ra nhiệt, truyền đến mặt bếp làm chín thức ăn. Bếp từ hoạt động dựa trên dòng điện Fuco làm nóng trực tiếp nồi nấu. Khi cắm điện vào bếp từ, sẽ sinh ra từ trường biến thiên ở mạch dao động LC.
Chị Huỳnh Thị Thùy Dương, nhân viên bán hàng Cửa hàng Bếp nhập khẩu, đường 3 Tháng 2, quận Ninh Kiều, cho biết: Ưu điểm của bếp gas là không kén nồi, chảo, các loại nồi nhôm, inox, gang… đều có thể sử dụng được. Mặt khác, giá thành của bếp gas có nhiều khung khác nhau phù hợp với tài chính mỗi gia đình; độ bền của bếp khá cao, ít bị hư hỏng, dễ dàng sửa chữa và thay thế linh kiện. Nhược điểm của bếp gas có thể gây ra cháy nổ, rò rỉ khí gas; tốn nhiều thời gian và công sức cho việc vệ sinh bếp do có nhiều bộ phận như mâm chia lửa, kiềng bếp, mặt bếp. Bếp từ và bếp hồng ngoại có chung những tính năng ưu việt là an toàn cho sức khỏe do không sinh ra khói hay các khí độc hại như CO hay CO2; tiết kiệm năng lượng do không bị thất thoát nhiều trong quá trình nấu nướng; tiết kiệm thời gian khi nấu ăn; thiết kế sang trọng; vệ sinh dễ dàng. Bên cạnh những điểm giống nhau, cơ chế hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau nên mặt bếp hồng ngoại khi nấu ăn rất nóng, có thể gây bỏng còn mặt bếp từ vẫn mát. Ngoài ra, đối với bếp hồng ngoại, các bà nội trợ có thể sử dụng hầu hết các loại nồi như inox, thủy tinh, nhôm… trong khi đó, bếp từ rất kén nồi, chỉ những loại nồi có đáy nhiễm từ mới sử dụng được trên
bếp từ.
Các dòng bếp hiện đại ngày nay không chỉ đáp ứng chức năng nấu nướng đơn giản mà còn có tính thẩm mỹ cao, tích hợp nhiều tính năng ưu việt. Chị Bùi Nguyễn Minh Anh, chia sẻ: “Tôi cho rằng đầu tư một chiếc bếp hiện đại, phù hợp với nhu cầu sẽ là trợ thủ đắc lực giúp tiết kiệm đáng kể thời gian cho việc chuẩn bị bữa ăn nên đặc biệt đầu tư cho thiết bị này. Ðiều tôi hài lòng nhất là các nhà sản xuất thường xuyên cập nhật, tăng cường các chức năng thông minh của bếp đem đến sự an toàn, tiện lợi cho người dùng như ngắt gas tự động; hẹn giờ; điều chỉnh nhiệt độ nấu, lượng gas, độ lớn của ngọn lửa để tiết kiệm gas; tự ngắt lửa khi không có dụng cụ nấu nướng, báo động khi tràn nước… Mặt khác, các nhãn hàng còn hiểu được tâm lý băn khoăn nên chọn bếp gas, bếp từ hay hồng ngoại nên họ tích hợp 2 loại, thậm chí 3 loại bếp này trên cùng 1 khuôn bếp”.
Không chỉ đa dạng về mẫu mã, chất lượng ngày càng nâng cao, các loại bếp gas, hồng ngoại, từ còn có nhiều khung giá khác nhau để phù hợp với điều kiện tài chính của khách hàng. Tại Cửa hàng Bếp nhập khẩu, hiện bếp gas có giá dao động 3,5-6,5 triệu đồng/bếp; các loại bếp hồng ngoại, bếp từ có xuất xứ từ Trung Quốc có giá 4,5-7 triệu đồng/bếp; bếp hồng ngoại, bếp từ Malaysia, Thái Lan, Indonesia từ 8-15 triệu đồng/bếp; bếp hồng ngoại, bếp từ Ðức, Tây Ban Nha có giá 15 triệu đồng trở lên…
Có thể thấy, bếp là vật dụng cần thiết, hầu như gia đình nào cũng có và việc sử dụng bếp không còn xa lạ đối với những bà nội trợ. Tuy nhiên, đây cũng là một thiết bị có thể có rủi ro dẫn đến hậu quả nghiêm trọng nếu gia chủ không biết cách sử dụng an toàn. Theo chị Huỳnh Thị Thùy Dương, để có một chiếc bếp hỗ trợ đắc lực cho việc nấu nướng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, trước hết, khách hàng nên lựa chọn những thương hiệu khẳng định được uy tín trên thị trường. Một vấn đề không kém phần quan trọng là gia chủ nên chọn những cửa hàng bán sản phẩm có uy tín, tránh trường hợp mua sản phẩm trôi nổi. Bởi đây là yếu tố quan trọng để khách hàng nhận được những ưu đãi về bảo hành, sửa chữa, thay phụ tùng, tránh tình trạng mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Nguồn: baocantho.com.vn